控制器操作說明:
1． 溫度顯示：設(shè)定溫度為烘箱內(nèi)自動(dòng)加熱控制范圍，一般可設(shè)定40-80度，低溫加熱，高溫停止，可保持烘箱恒溫。
2． 溫度濕度：設(shè)定濕度為烘箱內(nèi)自動(dòng)排潮控制范圍，智能自控模糊排潮，箱內(nèi)濕度控制誤差3%,可自動(dòng)控制烘箱內(nèi)濕度。保證潮氣適時(shí)排除。
3． 時(shí)間階梯控制。
XRHZ-60KG型：鮮棗烘干量：120公斤，烘干時(shí)間26-40小時(shí)，規(guī)格：寬高長(zhǎng)1100*1400*2000 4號(hào)0.55KW循環(huán)風(fēng)機(jī)1臺(tái),，120W引風(fēng)機(jī)1臺(tái)，電熱風(fēng)爐1臺(tái)， 16個(gè)托盤，托盤尺寸990*880。暢銷型號(hào)??！
XRHZ-100KG型：鮮棗烘干量：220公斤，烘干時(shí)間26-40小時(shí)，規(guī)格：寬高長(zhǎng)2400*1200*2200 6號(hào)1.1KW循環(huán)風(fēng)機(jī)1臺(tái),，120W引風(fēng)機(jī)1臺(tái)，XR-3熱風(fēng)爐1臺(tái)， 34個(gè)托盤，托盤尺寸1000*900。
XRHZ-200KG型：鮮棗烘干量：500公斤，烘干時(shí)間26-40小時(shí)，規(guī)格：寬高長(zhǎng)1500*2200*3200 6號(hào)2.2KW循環(huán)風(fēng)機(jī)1臺(tái),，120W引風(fēng)機(jī)1臺(tái)，XR-5熱風(fēng)爐1臺(tái)， 34個(gè)托盤，托盤尺寸1000*1350。
XRHZ-400KG型：鮮棗烘干量：1000公斤，烘干時(shí)間26-40小時(shí)，規(guī)格：寬高長(zhǎng)2000*2200*5500 6號(hào)2.2KW循環(huán)風(fēng)機(jī)2臺(tái)，120W排潮風(fēng)機(jī)1臺(tái)，1.1KW引風(fēng)機(jī)1臺(tái)，XR-10熱風(fēng)爐1臺(tái)， 104個(gè)托盤，托盤尺寸1000*1000，4個(gè)車子
XRHZ-800KG型：鮮棗烘干量：2000公斤，烘干時(shí)間26-40小時(shí)，規(guī)格：寬高長(zhǎng)2750*2250*8550 6號(hào)3KW循環(huán)風(fēng)機(jī)2臺(tái)，1.1KW引風(fēng)機(jī)1臺(tái)，XR-20熱風(fēng)爐1臺(tái)， 156個(gè)托盤，托盤尺寸1250*1000，6個(gè)車子暢銷型號(hào)！！

紅棗烘干設(shè)備是一項(xiàng)是技術(shù)操作的綜合應(yīng)用。主要包括:

一、采收

為保證烘干出較高質(zhì)量的產(chǎn)品，首先必須做到有計(jì)劃地采收，根據(jù)烘房的生產(chǎn)能力，按期采收，及時(shí)烘干，以免一次采收過多，烘干不及時(shí)造成腐爛。

二、原料挑選分級(jí)

烘干前，對(duì)棗進(jìn)行挑選分級(jí)，可結(jié)合采收一并進(jìn)行。剔除干枝樹葉，撿出風(fēng)落棗、病蟲棗、破頭棗。按品種、大小、成熟度分級(jí)，使干燥程度一致。鮮食品種如梨棗等，不宜進(jìn)行烘干。

三、裝棗

每平方米烘盤面積上的裝棗量，因棗的品種不同而異，一般為7.5千克。裝棗厚度以不超過兩層棗為宜。

四、紅棗烘干

紅棗烘干過程可以分以下三個(gè)階段：

1、預(yù)熱階段：目的是使棗由皮部至果肉逐漸受熱，提高棗體溫度，為大量蒸發(fā)水分做好準(zhǔn)備。2、蒸發(fā)階段：目的是使棗的游離水大量蒸發(fā)。3、干燥完成階段：目的是使棗體內(nèi)水分含量各部分都比較均勻一致，使棗果內(nèi)水分趨于平衡。隨著紅棗的逐漸干燥，應(yīng)不斷地將烘干好的產(chǎn)品及時(shí)卸出。（具體的烘干工藝我們會(huì)有專業(yè)人員詳細(xì)指導(dǎo)使用）

五、烘干程度

人工烘干的目的是減少因雨漿爛，努力做到紅棗豐產(chǎn)豐收。因此，烘干程度即一次烘至全干或烘至半干，應(yīng)視當(dāng)時(shí)氣候的變化狀況而靈活掌握。如遇陰雨連綿，必須將棗果烘干至全部干燥成成品，有的地方將棗果放置烘房?jī)?nèi)，加大火力，水氣未凈易腐爛。若天氣時(shí)晴時(shí)，也可烘至七至八成干，然后抓緊晴朗天氣進(jìn)行晾曬，則品質(zhì)更佳。

六、散溫貯藏

烘出的干棗，必須嚴(yán)加注意通風(fēng)散溫，時(shí)間約需2~3天,方可堆入貯存。有的地方不注意散熱，將剛從烘房烘干卸出的紅棗，立即堆放一米多厚于庫(kù)房，由于紅棗含糖量高，在熱的作用下，糖分發(fā)酵，棗味變酸,嚴(yán)重影響棗的質(zhì)量。最后對(duì)烘干棗成品進(jìn)行科學(xué)的分級(jí)、包裝和貯藏。